Philadelphia-Torte
250g Löffelbiskuit, 150g
Butter ,200 g Frischkäse ,1-2 Zitronen , 1 P. Götterspeise Zitrone , 6
Eßl. Zucker , ½ l Sahne .
Löffelbiskuit zerkleinern ,
½ Tasse für oben drauf zurück lassen , und mit Butter kneten . Mit Tortenring
zum Boden formen und fest andrücken .Dann Götterspeise mit 1 Tasse Wasser und
3 Eßl . Zucker 10 Min. quellen lassen. Käse, 3Eßl. Zucker mit dem
Zitronensaft glatt rühren . Götterspeise im Topf auflösen ,erkalten lassen
,(aber nicht erstarren lassen ) hinzu fügen . Anschließend die geschlagene
Sahne dazu. Die Masse auf den Boden geben und den Rest Krümel darüber streuen.
2 Std. im Kühlschrank erstarren lassen.