Broccoli-Creme-Suppe
300g Broccoli waschen, abtropfen lassen und in Röschen teilen, in
500 ml kochende
Instandbrühe geben,
zum Kochen bringen, in12-15 Minuten gar kochen lassen.
Den Broccoli in der Flüssigkeit mit dem Schneidestab
pürieren, von
1 Becher (150g)
4
Eßl. abnehmen, beiseite stellen, den Rest Creme Fraiche in die Suppe geben,
Creme Fraiche verrühren, erhitzen
2 El gemischte,
gehackte Kräuter unterrühren, die Suppe
mit
Salz, Pfeffer,
Muskatnuss
Worchester -Sauce abschmecken, in Suppentassen füllen.