Feine Vanille- Schmanttorte

200g Mehl,100g Zucker, 100g Butter,1Ei, 2 Tl. Backpulver,

  Knetteig mit halb hohem Rand; gefettete Springform.

  1/2l Milch, 2 P. Vanillepuddingpulver und 200g Zucker kochen. Leicht abkühlen lassen. 4Becher Schmant unterrühren - auf den Teig geben – mit 2 Dosen Mandarinen garnieren und 90 Min. bei 150° backen.

1Päckchen Tortenguss mit Mandarinensaft anrühren und auf den kalten Kuchen gießen.  

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